Древните римляни вярвали, че овесената каша може да даде на войниците силата, необходима им за успешна битка. Как тогава да пренебрегнем такъв един полезен продукт?
Ще споделим с вас 3 рецепти за овесени ядки, които със сигурност ще искате да добавите към менюто си. Всички те са много лесни за приготвяне и няма да ви струват много пари.
Знаем, че овесената каша е изключително питателна, богата на фибри и незаменими аминокиселини, които помагат на тялото да се отърве от всички вредни и токсични вещества.
От древни времена тази зърнена култура е основна храна, но особено помага на човечеството в трудни периоди, свързани с липса на храна. Всъщност, според източниците, овесената каша съществува от около 10 000 години.
От хранителна гледна точка овесената каша е пълноценно хранене. Тя съдържат протеини и минерали (магнезий, цинк, желязо и калций).
Богата е на витамини от група В (като В1 и В2) и витамин Е. Освен това овесената каша съдържа въглехидрати, които имат шест от осемте незаменими аминокиселини. И най-важното нещо, е, че този продукт укрепва сърдечно-съдовата система.
Да преминем към самите рецепти с овесени ядки
Шоколадови бисквити с овесени ядки без печене
Съставки за приблизително 12 броя
1 чаша захар (250 г)
150 гр масло
1/4 чаша мляко (150 мл)
1 супена лъжица. л. сладък шоколад на прах или трохи (35 г)
1 чаша овесени ядки (375 г)
1 чаена лъжичка ванилия (5 мл)
Шипка сол
Подготовка
Смесете захар, масло, мляко и шоколад. Сложете сместа на огъня и загрейте, като разбърквате от време на време.
След като заври, добавете ванилия и щипка сол. При непрекъснато разбъркване оставете сместа на огъня още 2 минути.
Свалете от огъня и разбъркайте овесената каша. Разбъркайте добре и оставете да се охлади за 5 минути.
След това с помощта на голяма лъжица поставяйте частите от сместа върху пергаментова хартия, за да оформите бисквитка, като леко ги сплесквате със задната част на лъжицата.
Оставете да се охлади за около 1 час при стайна температура.
Овес и банан
Това е чудесен вариант за здравословна закуска, тъй като е вкусна и богата на протеини. Идеална е за тези, които искат да се грижат за фигурата си, като продължават да се хранят добре.
Съставки за две порции
1 чаена лъжичка мед (5 мл)
1 чаена лъжичка ванилия (5 мл)
2 големи банана (около 400 г)
3 белтъка (приблизително 90 мл)
1 чаена лъжичка канела (5 g)
2 чаши овесени ядки (500 г)
½ чаша вода (125 ml)
Подготовка
Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте добре. Трябва да се получи малко гъсто тесто.
След това загрейте незалепващ тиган и поставете част от сместа в него, оформяйки голяма палачинка или няколко малки палачинки. Печете 2 или 3 минути от едната страна, след това обърнете.
Може да се сервира с малко мед и канела.
Овесени ядки с мляко
Това е пълноценна, питателна закуска, която ще ви зареди с енергия за целия ден.
Съставки за две порции
1 чаша мляко (250 мл)
½ чаша овесени ядки (125 г)
2 чаени лъжички настъргана лимонова кора (10 г)
1 пръчка канела
1 щипка канела на прах
Подготовка
Изсипете чаша мляко в контейнер и добавете лимоновата кора и пръчката канела. Сложете на огъня.
След като заври, добавете овесените ядки (имайте предвид, че те набъбват).
След 5 минути свалете от котлона, оставете да престои известно време и след като се охлади напълно, сервирайте.
Поръсете отгоре малко канела (на вкус).
Добър апетит!
Добавете ни като GOOGLE източник
