Здравейте, приятели! Аз съм Ани и този път ще си приготвим заедно с вас вкусни домашни дюнери! Да започваме!
Необходими продукти:
За питките:
- 1/3 мая
- 400 гр брашно
- 200 мл вода
- 1 ч. л. Бакпулвер
- 1 с. л. Оцет
- 2 с. л. Олио
За соса:
- Майонеза -200 гр
- Кисело мляко- 2 с. л.
- Копър
- Сол на вкус
- Чесън на прах
За плънката:
- Пилешко филе
- Краставици
- Домати
- Пържени картофки
- Масло
- Черен пипер
- Сол
Начин на приготвяне:
В купичка разбиваме маята с 1 лъжица брашно и малко вода. Оставяме за малко маята да се активира. В отделна купа сипваме брашното, а към него добавяме бакпулвер, оцета, олиото и вече активираната мая. Започваме да замесваме тесто, като постепенно добавяме водата. Тестото трябва да е малко по-твърдо. Оставяме на втасва за 45 мин. След това го разделяме на 6 топки и разточваме на тънко. В загрят тиган, намазан с масло, започваме да печем питките до готовност. След като ги извадим от тигана, отново ги намазваме с масло, за да омекнат напълно.
Приготвяме пилешкото филе, като го нарязваме на ивици и го подправяме със сол и черен пипер на вкус. Печем до готовност на 220°.
Приготвяме соса, като в купа разбъркаме майонезата, киселото мляко, копъра, солта и чесън на прах.
След като всички компоненти са готови, започваме да сглобяваме дюнера.
Приготвяме алуминиево фолио и слагаме питката отгоре. Мажем я със сос и добавяме пилешкото, краставичка, домат и пържени картофки. Ако желаете можете да добавите и други неща.
Сервирайте докато са все още топли.
