Ако днес сте решили, че ви се хапва нещо леко и здравословно, но не ви се стои цял ден в кухнята, може бързо и лесно да си направите една вкусна супа от моркови. Именно супа от моркови е и моето предложение за вас днес в рубриката „Да сготвим вкусно“. Гарантирам, че за тази супа няма да ви трябват повече от 30 минути!
Ето и необходимите продукти за нея:
За 4 човека:
– 2 средно големи моркова
– 1 средно голям картоф
– 1 глава лук
– 2 скилидки чесън
– 6 чаши вода
– ¾ чаена чаша олио
– ½ чаена чаша мляко
– Сол
– Черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете на едро морковите, картофите, лука и чесъна и ги залейте с вода. Оставете ги докато заврят. След това с помощта на ръчен пасатор или кухненски робот разбъркайте, докато получите гладка консистенция. После добавете солта. След това прибавете млякото и оставете супата ви да поври още 4-5 минути на слаб огън. После в отделен по-дълбок тиган, сложете олио и добавете супата, след което бъркайте около 4-5 минути, докато заври. Накрая добавете черния пипер и сервирайте.
Добър апетит!
358
