Да сготвим вкусно

Пълнени чушки със сирене и яйце – по рецептата на мама

пълнени чушки със сирене и яйце

Предлагам ви да си направим едни вкусни пълнени чушки със сирене и яйце по домашната рецепта на моята майка. Със сигурност ще ви се усладят.

Необходими продукти:

  • Чушки
  • Сирене
  • Кисело мляко
  • Яйца
  • Лук
  • Чесън
  • Сода бикарбонат
  • Чорбаджийска чушка
  • Домат
  • Брашно
  • Черен пипер
  • Чубрица
  • Магданоз
  • Олио за пържене

Начин на приготвяне:

Натрошете сиренето в купа.

Към него добавете яйцата и разбъркайте добре.

Сложете киселото мляко и върху него добавете съвсем малко сода бикарбонат.

пълнени чушки със сирене и яйце

 

пълнени чушки със сирене и яйцеОтново разбъркайте. Нарежете на ситно магданоза и чорбаджийската чушка, а лукът, доматите и чесъна-настържете на ситно. Добавете в купата и разбъркайте. Добавете останалите подправки и отново разбъркайте.

 

пълнени чушки със сирене и яйце

 

Накрая добавете брашното, за да може сместа да добие гъста текстура, и да не може да изтече, когато сложите чушките в тигана.

пълнени чушки със сирене и яйце

пълнени чушки със сирене и яйце

Слагам няколко бобчета в олиото, за да предотвратя бързото прегаряне на олиото.

Пържете до готовност.

*Количеството продукти е съобразено с количеството на чушките. Няма точна пропорция.

пълнени чушки със сирене и яйце

Снимки: А. Темелкова

1033

Similar Posts