Сиренето е отличен източник на протеини, витамини от група В и здравословни мазнини, както и разнообразие от минерали като калций, магнезий, калий, фосфор, цинк и селен. Този млечен продукт се разваля бързо и е взискателен към определени условия на температура, влажност и други параметри. Ниската температура е вредна за този продукт, а при висока може да се влоши. Високата влажност води до появата на мухъл, при ниска изсъхва.
Как да увеличите срока на годност на сиренето в хладилника?
За да запазите сиренето в хладилника по-дълго, трябва да го поставите в херметически затворен съд или вакуумиран контейнер. Ако няма специален контейнер за съхранение на сирене, можете да го увиете във фолио или найлоново фолио. Трябва да поставите сиренето на долния рафт на хладилника или на вратата.
А най-голямата тайна за съхраняване на сиренето в хладилника е да поставите кубче захар в пакета със сирене, който да сменяте всеки ден. Захарта трябва да се постави така, че да не докосва сиренето. Тя ще отнеме цялата влага и сиренето няма да се развали.
