Повечето хора несъзнателно правят много грешки, докато съхраняват храната в хладилника. Поради това някои от тях могат бързо да се влошат и да причинят вреда на човешкото здраве. Ето какви грешки да избягвате, за да запазите храната в хладилника възможно най-дълго.
Мляко и яйца във вратата на хладилника
Яйцата не понасят температурни промени. Поради факта, че вратите на хладилника се отварят често, те започват да се развалят по-бързо. Ето защо е най-добре да ги съхранявате или на рафт в хладилника, или в специална кутия като тези за зеленчуци.
Същото е и с млякото. Намирайки се във вратата на хладилника, той се разваля много по-бързо и губи всичките си полезни качества. Трябва да се съхранява на най-студеното място, но не много близо до фризера.
Можете безопасно да съхранявате масло, сосове и подправки във вратата на хладилника.
Измити плодове и зеленчуци
Плодовете не се препоръчва да се мият, преди да се оставят в хладилника за съхранение, тъй като мокрите храни, докато са в хладилника, бързо се превръщат в каша.
Ако след измиване зелените не се изсушат, а веднага се поставят в хладилника, тогава ще се влошат много бързо. Най-добре е да го увиете в хартиена кърпа и да го подсушите добре.
Зеленчуци и плодове в едно отделение
Съхранявайте зеленчуците и плодовете в отделни кутии. В една от тях можете да сложите домати, сливи и круши, т.е. онези храни, които освобождават най-бързо етилен. В друга кутия трябва да се поставят тези, които го излъчват по-малко. Сред тях са ябълки, моркови, краставици и картофи.
За да удължите срока на годност на ябълките, те трябва да се съхраняват в хладилник. Ако се съхраняват в стая, те ще се развалят много бързо.
Връщане на храната в тенджерата
За претопляне на храна е препоръчително да използвате съд, различен от този, в който е била съхранявана. Това ще предотврати разпространението на опасни бактерии. Всички тенджери, в които е приготвена храна, трябва да се съхраняват на горния рафт на хладилника.
Хляб в хладилника
Всички пресни сладкиши трябва да се съхраняват само на топло място. Но ако хлябът се планира да се яде по-късно, тогава е най-добре да го поставите във фризера, след като го нарежете на парчета. В този случай той няма да мухляса и няма да остарее.
Лук и чесън във влажни условия
Тези два продукта не понасят влага и много бързо плесенясват. Най-добре е да ги съхранявате на топло и сухо място, а не в хладилника.
Топло месо в хладилника
След размразяване каймата не трябва да се поставя обратно във фризера или хладилника, а веднага да се сготви. Иначе бактериите се размножават бързо, което може да причини отравяне.
Не съхранявайте артикули в опаковки
На пръв поглед може да изглежда, че оригиналната опаковка на даден продукт е много стегната. Но в него има дупки, които може да не се виждат. Месото, колбасите и птиците трябва да се съхраняват в торба. Преди да поставите месото във фризера, то трябва да се извади от дунапренената подложка и да се увие във фолио или здрава хартия.
Добавете ни като GOOGLE източник
