Класация на плодовете: Кои плодове е най-добре да избягвате за закуска?

Известната британска диетолог Никола Лъдлам-Рейн обяснява кои плодове са здравословни и кои е най-добре да се избягват, особено сутрин.

Експертът оцени 18 от най-популярните плодове по петстепенна скала, като взе предвид съдържанието им на витамини, минерали, фибри и естествени захари.

За изненада на мнозина, плодът, който често се яде за закуска – пъпешът – се озова в самото дъно на списъка. Всички разновидности, включително диня, канталупа, медена роса и други, получиха само 1 от 5 звезди.

Въпреки че са богати на витамин C и понякога на витамин A, пъпешите почти не съдържат фибри и са съставени предимно от вода. Това ги прави слабо хранителни и не най-добрият избор за сутрешно хранене.

Според Лъдлам-Рейн, пъпешът е плод с умерено естествено съдържание на захар, но с много ниска хранителна стойност. Тя отбелязва, че фибрите в храните са важни за забавяне на храносмилането и предотвратяване на резки скокове на кръвната захар, особено при хора с инсулинова резистентност или диабет.

Ананасът се класира на предпоследно място, като получи 2 от 5 точки поради високата си киселинност и високото си съдържание на захар.

Ананасът съдържа също витамин C, манган и ензима бромелаин, които могат да подпомогнат храносмилането и да намалят възпалението.

Бананите , един от най-популярните плодове в света, също се класираха ниско в списъка, заедно с гроздето, получавайки оценка 3 от 5.

Въпреки че бананите са богати на калий, витамин B6 и фибри, високото им съдържание на захар ги прави неподходящи за ежедневна закуска.

Портокалите, кивито и горските плодове бяха сред най-здравословните плодове, като всички получиха най-висока оценка – 5 от 5.

Тези плодове са богати на антиоксиданти, витамини и фибри, а също така помагат за укрепване на имунната система. Крушите, ябълките, грейпфрутът и мангото са класирани с едно място по-ниско, с оценка 4 от 5.

Диетологът подчертава, че включването на разнообразни плодове в диетата е чудесен начин за поддържане на здравето, но е важно да се вземе предвид не само вкусът им, но и хранителната им стойност. Това важи особено за закуската, когато тялото се нуждае не само от бърз източник на енергия, но и от пълноценни хранителни вещества.

Редовната консумация на храни, богати на витамин С, помага за укрепване на имунната система и намаляване на честотата на настинките. Диетолозите посочват особено портокалите, кивито и ягодите като отлични източници на този витамин.

Заключението е просто:

Най-добре е да оставите пъпеша и ананаса за случайни закуски, а за закуска да изберете горски плодове, цитрусови плодове и киви.

– те наистина носят ползи.

Ето окончателния списък на най-добрите плодове на диетологът Никола Лъдлъм-Рейн , подредени от най-здравословните до най-малко хранителните – въз основа на съдържанието им на витамини, фибри, антиоксиданти и захар:

Плодове с най-висока хранителна стойност (5 от 5)
Препоръчителни за редовна консумация:

• Портокалите са богати на витамин С и подпомагат имунитета.

• Кивито е източник на витамини C и E, фибри и подпомага храносмилането.

• Горски плодове (малини, боровинки, ягоди и други) – съдържат антиоксиданти, фибри, имат нисък гликемичен индекс

Плодове с висока хранителна стойност (оценка 4 от 5)
Подходящи за ежедневна консумация:

• Ябълките съдържат фибри, витамин С и са много засищащи.

• Круши – меки фибри, витамини, лесно смилаеми

• Грейпфрут – ниско съдържание на захар, витамин C

• Манго – съдържа бета-каротин и витамин А, но има повече захар

Плодове със средна хранителна стойност (оценка 3 от 5)
Полезни в умерени количества:

• Бананите са добър източник на калий, витамин B6 и осигуряват бърза енергия.

• Грозде – съдържа антиоксиданти, но е с високо съдържание на захар

Плодове с ниска хранителна стойност (оценка 2 от 5)
Препоръчително е да се консумират рядко и в малки количества:

• Ананас – съдържа витамин C и ензима бромелаин, но киселинността и съдържанието на захар го правят не най-добрият избор за всеки ден.

Плодове с минимална хранителна стойност (оценка 1 от 5)

Не се препоръчва като обикновен продукт, особено за закуска:

• Пъпешите от всякакъв вид (диня, канталупа, медена роса, галия) са предимно вода, почти не съдържат фибри или витамини и бързо повишават нивата на кръвната захар.

Този списък ще ви помогне да правите информиран избор на плодове в ежедневната си диета. Особено важно е да вземете предвид хранителната стойност при избора на плодове за закуска, когато тялото се нуждае не само от въглехидрати, но и от витамини, минерали и фибри.