Съгласно стандартите за качество, производителите имат възможност да създават закупено от магазина масло с ниско съдържание на мазнини и различни добавки, което, разбира се, влияе върху вкуса му.
Ето защо, няма нужда да харчите пари за подозрителен продукт, тъй като домашното масло, без добавяне на ненужни вкусове и аромати, може да се приготви само за 10 минути, като се използва само килограм заквасена сметана.
Продукти:
1 кг заквасена сметана (масленост по избор)
Начин на приготвяне:
- Изсипете целия килограм заквасена сметана в дълбока купа. Включете миксера и започнете да разбивате заквасената сметана на средна скорост.
Продължете да разбивате заквасената сметана, докато маслото започне да се отделя от мътеницата. Това може да отнеме около 5-10 минути в зависимост от маслеността на заквасената сметана и мощността на миксера.
- Щом маслото започне да се отделя, спрете миксера. Съберете маслото до ръба на купата, оставяйки мътеницата в средата. Внимателно изсипете мътеницата през цедка, за да я отделите от маслото. Повторете този процес, докато цялата мътеница бъде отстранена.
- След като мътеницата бъде извадена, напълнете купата с масло с ледена вода. Внимателно разбъркайте маслото във водата и го оставете да престои няколко минути. След това разбийте маслото с ръце, за да отстраните останалата мътеница.
- Опаковайте избистреното масло плътно в стреч фолио. Поставете пакетираното масло в хладилника за около 2 часа, докато стегне и придобие форма.
- След като се охлади, вашето домашно масло е готово за употреба.
Насладете се на естествения му вкус и качество, което значително превъзхожда закупените от магазина аналози.
Добавете ни като GOOGLE източник
