Медът от диня е чудесна алтернатива на сладкото.
Непременно си го направете в сезона на дините! Медът от диня е концентрат от сок от диня, който по своята консистенция наподобява обикновения пчелен мед. Има много интересен, фин, плодов вкус и естествена, умерена сладост!
Обелете 1 голяма, сладка диня. Смелете пулпата в блендер. Прецедете сока от семената.
Сложете сока от диня на огъня, оставете да заври, след което оставете да къкри на умерен огън за 2 часа. Тенджерата трябва да е с дебело дъно. Разбърквайте от време на време през първите 1,5 часа, а останалите 30 минути не пипайте.
Прехвърлете сгъстения горещ мед от диня в чист и сух буркан. Това е много вкусно и питателно сладко!
Желе от диня – красиво, вкусно и здравословно
Как да направите необикновен десерт, който да удиви не само с вкуса си, но и със зашеметяващо оригинален външен вид? Много просто, опитайте желе от диня.
Необходими продукти:
Диня (6-8 кг) – 1 бр.
Желатин
Вода
Начин на приготвяне:
Измийте динята обилно под вода, подсушете и разрежете на две. От двете половини на динята вземете с лъжица и нож цялата пулпа.
Намачкайте пулпата на динята с лъжица и прецедете през цедка, за да премахнете семките.
Накиснете желатина във вода според указанията на опаковката.
Комбинирайте разтворения желатин с настъргана каша от диня и разбъркайте добре.
Загрейте динено-желатиновата маса на огън, без да я оставяте да кипне.
Изсипете динено-желатиновата маса в подготвената форма за диня.
Сложете динения десерт в хладилника, докато желето стегне (поне 4 часа).
Преди сервиране нарежете десерта на малки филийки и подредете в чиния.
Десертът с диня е готов!
