Гъстата кръв е причина и симптом на много сериозни състояния, от разширени вени до рак. Химическите лекарства, които подобряват кръвния поток, не винаги са безопасни и при някои състояния са напълно противопоказани. В много случаи лекарствата могат да бъдат избегнати чрез включване в диетата на храни, разреждащи кръвта.
Защо е необходимо да се намали вискозитетът на кръвта?
Колкото по-гъста е кръвта, толкова по-трудно е тя да се движи през съдовете. Бавният кръвен поток е основната причина за заболявания като атеросклероза, разширени вени и хемороиди.
Също така, твърде гъстата кръв е една от основните причини за сърдечна, бъбречна и чернодробна недостатъчност (черният дроб и бъбреците също участват в стимулирането на кръвния поток).
А най-лошият сценарий е белодробна артериална тромбоза, инфаркт и инсулт, които се развиват поради запушване на кръвоносните съдове от кръвни съсиреци.
Това често завършва със смърт, тъй като ако на жертвата не се окаже помощ в рамките на първите два часа след началото на вътрешно кървене, сърдечно-съдовата система може напълно да престане да изпълнява основната си функция, тоест ще настъпи спиране на сърцето.
Поддържането на нормален вискозитет на кръвта също е важно, ако кръвното налягане е нестабилно. Хипертонията е едно от най-честите последици от гъстата кръв, тъй като постоянно повишеното кръвно налягане води до понижен тонус във всички кръвоносни съдове, разширяване и изтъняване на стените.
Можете да намалите вискозитета на кръвта у дома.
Ще ви кажем кои храни разреждат кръвта – те ще ви помогнат да избегнете негативни последици.
Плодове и зеленчуци
Диетолозите смятат пресните плодове и зеленчуци за най-здравословни за сърдечно-съдовата система. Лимоните, чесънът, цвеклото, краставиците и джинджифилът са най-подходящи за разреждане на кръвта и укрепване на съдовите стени.
1. Лимон
Между другото, всички останали цитрусови плодове също могат да се добавят тук – всички те съдържат много големи количества витамини C и K, които спомагат за нормализиране на липидния баланс. Казано по-просто, те са необходими за разграждането на излишните мазнини, намиращи се в кръвната плазма (те могат да се отлагат и по стените на кръвоносните съдове, като по този начин предизвикат образуването на кръвни съсиреци).
Чистият лимон е изключително агресивен към стомашната лигавица поради високото си съдържание на киселина.
Препоръчително е сокът му да се пие, разреден с вода (50 грама сок на 1 чаша вода). Оптималният дневен прием е 2 чаши от приготвената смес.
2. Нар
Подобно на лимона, нарът разрежда кръвта поради високото си съдържание на витамин С. Съдържа и приблизително 15 редки аминокиселини, витамини P и B6. Ето защо се препоръчва за хора със сърдечно-съдови заболявания — съдържащите се в него микроелементи нормализират хематопоезата, подобряват тонуса и прочистват кръвоносните съдове, предотвратяват хипертония и хипотония.
Консумацията на нар е особено важна за хора над 50-годишна възраст.
Между другото, кората от нар е не по-малко полезна от пулпата му – тя съдържа много високо количество витамин К. Сушената кора може да се използва за приготвяне на различни десерти, желета и компоти.
3. Джинджифил
Джинджифилът е полезен за кръвта, защото коренът му съдържа една от най-високите концентрации на витамини от група В (включително фолат или B9) от всички плодове и зеленчуци. Нещо повече, тази концентрация се запазва дори когато коренът се готви или консервира.
Съдържа още селен, цинк, мед, манган и желязо – тези елементи нормализират баланса на хемоглобина, който насища кръвта с кислород.
Лекарите също твърдят, че редовната консумация на джинджифил помага за бързото отстраняване на токсините от кръвта , които се натрупват след инфекциозни заболявания.
4. Чесън
Основната полза от чесъна е наличието на цяла група активни фитонциди, които имат комплексен лечебен ефект върху сърдечно-съдовата система.
Съдържа още витамини C, K, E, A, PP, калий, натрий и малко количество селен.
Смята се, че чесънът помага за разреждане на кръвта и същевременно предотвратява чернодробна недостатъчност (тъй като неутрализира широк спектър от токсини).
5. Цвекло
Една от характеристиките на цвеклото е, че съдържа голямо количество несмилаеми фибри, които задържат течности в тялото и нормализират функционирането на стомашно-чревния тракт.
И тези свойства се запазват дори във варено цвекло, така че се препоръчва да се добавят към салати (включително плодови салати – оказва се доста вкусна комбинация), към супи и към всякакви други гарнитури.
6. Моркови
Богат на фибри и витамин А (който участва в образуването на костен мозък, където се произвеждат кръвта и нейните образувани елементи).
Сокът от моркови е едно от най-добрите средства за бързо разреждане на кръвта. Ето защо се препоръчва при хронични сърдечно-съдови заболявания и хипертония.
7. Зелени подправки
Богати на фитонциди, калий и натрий, копърът и магданозът се считат за най-полезни в това отношение – те съдържат и витамини E, K и PP.
Диетолозите твърдят, че редовната консумация на магданоз помага и за предотвратяване на фиброза на жлезистата тъкан и разграждане на костния мозък (което не е необичайно при възрастните хора).
Освен това е достатъчно да ядете само 5–10 грама магданоз дневно, за да осигурите напълно тялото си с витамин PP.
8. Червен пипер
Той помага за разширяване на кръвоносните съдове, като по този начин подобрява абсорбцията на метали и соли. Също така леко увеличава абсорбцията на течности от стените на дебелото черво и нормализира микрофлората на дебелото черво.
Капсаицинът, който придава на червения пипер острия му вкус, е силен дразнител. Консумацията му е строго противопоказана при хора с каквито и да е стомашно-чревни нарушения.
9. Краставици
Те са почти 92% течни и съдържат високи нива на калий, натрий, фосфор и фолат.
Всеки 100 грама краставици съдържа и около 3 грама несмилаеми фибри.
10. Грах
Те са особено полезни, когато се консумират пресни. Грахът съдържа огромно количество флавоноиди, витамини от група В и органични киселини, които помагат за усвояването на въглехидратите (излишъкът от глюкоза в кръвта също значително увеличава вискозитета на плазмата).
Все пак си струва да се има предвид, че ако имате дисбактериоза, е по-добре да избягвате граха – той ускорява размножаването на всички бактерии в стомашно-чревния тракт и забавя синтеза на жлъчни киселини.
11. Тиква
Тиквата е изключително полезна за кръвоносните съдове. Маслото от тиквено семе също може да бъде включено в диетата ви – то съдържа още витамини от група В и фолиева киселина.
Но е по-добре да приготвите тиквена запеканка с фруктоза вместо със захар – това е нискокалорично ястие, но е богато на витамини и фибри. Само имайте предвид, че тиквената запеканка трябва да се съхранява не повече от 10 часа. След това тя започва постепенно да губи хранителната си стойност.
Тиквените семки също могат да бъдат включени в диетата ви. Те са особено полезни при хронични чревни заболявания и дисбиоза поради индивидуалната физиология. Въпреки това, готвенето им не намалява ползите им (въпреки че концентрацията на масло намалява).
12. Горски плодове
Много плодове съдържат незаменими аминокиселини и аскорбинова киселина, която помага на организма да елиминира излишния холестерол и липиди (тоест стимулира разграждането им от черния дроб). Най-полезни в това отношение са червените боровинки, касисът (червеният и белият касис съдържат доста високо съдържание на танини, които повишават вискозитета на кръвта) и калината.
Витамин Е в калината помага за предотвратяване на развитието на съдова атеросклероза.
Съдържа още манган, желязо, фосфор и други елементи, които са полезни за кръвта.
В същото време, цветовете и кората на калина могат да спрат вътрешни и други кръвоизливи и да облекчат възпалението.
Но си струва да се има предвид, че съдържанието им рязко намалява, когато плодовете се изсушат, така че те трябва да се консумират пресни.
13. Червена боровинка
Това зрънце съдържа най-голямо количество витамини от група В сред всички останали.
Съдържа и редки витамини като K1 и PP, които спомагат за нормализиране на ендокринната система . Хормоните регулират разграждането на липидите и усвояването на въглехидратите и протеините.
Червените боровинки са полезни за тези, които искат да намалят риска от развитие на атеросклероза и да укрепят кръвоносните съдове.
Редовната консумация на сок от червена боровинка, сладко или пресни плодове минимизира риска от образуване на кръвни съсиреци.
Ниското съдържание на калории в горския плод го прави изключително ценен за хора с наднормено тегло.
14. Касис
Касисът е полезен за кръвта, тъй като съдържа точно толкова витамин С, колкото лимоните. Това се отнася не само за плодовете, но и за листата (които могат да се използват за приготвяне на отвара).
За да осигурите на тялото си достатъчен дневен прием на аскорбинова киселина, е достатъчно да ядете само 20-30 плодове дневно.
Те съдържат също сяра, сребро, мед и дори олово – тези елементи ефективно регулират метаболитните процеси в мускулната тъкан, като по този начин спомагат за укрепване на сърдечния мускул и подобряване на тонуса на кръвоносните съдове (които също са изградени от еластична мускулна тъкан).
Всяко френско грозде, както червено, така и черно, е подходящо за разреждане на кръвта, въпреки че витаминният им състав и начинът на действие са различни.
Черният цвят се бори с вискозитета благодарение на високото си съдържание на витамин С.
Червеното френско грозде е полезно поради високото си съдържание на оксикумарин. Оксикумаринът улеснява кръвообращението през съдовете, намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и облекчава натоварването на сърцето. Червеното френско грозде съдържа и пектин, който помага за отстраняването на холестерола и тежките метали.
Но касисът може леко да сгъсти кръвта , така че не бива да прекалявате с него.
15. Черница
Черната черница е най-полезна за намаляване на вискозитета на кръвта , тъй като съдържа фитонциди и етерични масла. Включването ѝ в диетата може също да помогне за облекчаване на хронични стомашно-чревни заболявания и предотвратяване на запек.
16. Червената боровинка
Плодовете и листата на този храст, богати на витамини и микроелементи, се използват за лечение на различни заболявания. Те нормализират нивата на инсулин в кръвта, понижават кръвното налягане и насърчават цялостното здравословно функциониране на сърдечно-съдовата система.
Тонзилит, хелминти, храносмилателната система и дори зрителната острота – червената боровинка засяга всичко.
17. Малина
Малините са полезни във всякаква форма. Например, листата на малината са богати на витамини A, C, D и K, киселини и танини, микро- и макроелементи, минерали, антиоксиданти, глюкоза и захари, както и захарин. И това далеч не е пълен списък с лечебни съставки.
Както плодовете, така и листата на малината са богати на противовъзпалителен витамин С, както и на флавоноиди, които укрепват и повишават еластичността на стените на кръвоносните съдове.
Можете също да използвате малиново сладко.
18. Червена и черна арония
Черната арония (арония) съдържа много витамини P и йод, които са отлични за прочистване на организма. Червената офика също съдържа множество витамини и микроелементи, включително йод.
Следователно, той е полезен при чернодробни и съдови заболявания, атеросклероза, витаминен дефицит, маточно кървене и много други.
19. Боровинки
Боровинките са полезни не само за хора с проблеми със зрението. Вкусно желе и настойки, приготвени от сушени боровинки, са полезни при анемия и левкемия. Боровинките разграждат кръвните съсиреци и предотвратяват образуването на тромби благодарение на съдържанието на салицилат.
Зърната са ценени и заради голямото си количество антиоксиданти, въглехидрати, калий, калций, фосфор, магнезий и други елементи.
Боровинките запазват лечебните си свойства перфектно дори когато са замразени. Къпините, дрянът, черешите и други горски плодове също имат подобни свойства.
20. Морски зърнастец
Морският зърнастец е едно от най-добрите природни средства. Стеролите в маслото от морски зърнастец (от плодовете и семената), например, имат мощен антисклеротичен ефект , който се проявява в изчистване на атеросклеротични плаки от кръвоносните съдове, предотвратяване на коронарна болест на сърцето, премахване на излишния холестерол и възстановяване на съдовата еластичност.
Сокът от морски зърнастец може лесно да повиши нивото на хемоглобина и червените кръвни клетки , да защити мембраните и да сведе до минимум болезнените процеси в чернодробните клетки.
21. Ягоди
Ягодите са малко по-лоши от другите горски плодове по отношение на полезните хранителни вещества. Те са особено бедни на ягоди, отглеждани в изкуствено високи количества или в бедна почва. Те обаче помагат и за разреждане на кръвта.
22. Шипка
Шипките съдържат рекордно количество витамин С. Той укрепва съдовите стени, намалява тяхната пропускливост и изчиства атеросклеротичните плаки , като по този начин предотвратява атеросклерозата. Витамин Р укрепва капилярите.
Благодарение на голямото количество флавоноиди, тялото добре синтезира колаген, който е необходим за образуването на съдовото легло.
За да приготвите здравословна отвара от шипки, трябва да използвате сушени шипки, които се предлагат във всяка аптека.
Напитки
Много хора знаят, че традиционният зелен чай и други билки помагат за разреждане на кръвта и понижаване на кръвното налягане. Но какви други напитки могат да помогнат за разреждане на кръвта и намаляване на риска от образуване на кръвни съсиреци?
23. Чайове
Лекарите смятат следните чайове за най-полезни за сърдечно-съдовата система:
Зелен чай
Съдържа голямо количество антиоксиданти, които предотвратяват окисляването на червените кръвни клетки и намаляват вероятността от тяхното слепване. Изследванията също така потвърждават, че редовната консумация на зелен чай прочиства кръвоносните съдове и намалява нивата на „лошия“ холестерол.
Лекарите обаче подчертават, че зеленият чай трябва да се приготвя правилно. Това означава първо листата да се накиснат във вряща вода, да се прецедят след 2-3 минути и след това чая да се накисне отново във вряща вода. Това „второ накисване“ трябва да се консумира.
Джинджифилов чай
Съдържа аскорбинова киселина и широк спектър от фитонциди, органични киселини, които спомагат за разграждането както на глюкозата, така и на липидите.
Този чай също така помага за нормализиране на функционирането на ендокринната (хормоналната) система, която регулира повечето междуклетъчни метаболитни процеси и хематопоетичната функция.
Гинко билоба
Напоследък става много популярен сред руснаците. Има подобен ефект върху сърдечно-съдовата система като кофеина, но без да повишава кръвното налягане.
Гинко билобата не намалява значително вискозитета на кръвта, но при редовна употреба може да помогне за предотвратяване на много хронични сърдечно-съдови заболявания.
Хибискус
Често се нарича „червен“ чай. Съдържа огромно количество аскорбинова киселина (дори повече от шипките или касисът).
Но не се препоръчва да се прекалява с него – излишният витамин С може да увеличи вискозитета на кръвта. Съществува и често срещано погрешно схващане, че честата консумация на чай от хибискус е вредна за зъбния емайл, въпреки че лекарите не потвърждават тази „теория“.
24. Какао
Какаото е полезно и за кръвта. Консумацията му под формата на шоколад, масло и какао на прах стимулира тялото да синтезира ендорфини – „хормоните на щастието“, които участват в усвояването на липиди и въглехидрати (включително от мозъка).
Освен това е достатъчно да консумирате само 20–30 грама какао дневно , за да усетите положителния ефект върху сърдечно-съдовата система.
25. Натурални сокове
Повечето сокове съдържат вещества, които спомагат за намаляване на съсирването на кръвта. Те са полезни за всеки, който е предразположен към образуване на кръвни съсиреци, или за тези, при които е диагностицирана атеросклероза или разширени вени. Тези продукти са особено полезни за възрастни хора, които винаги са предразположени към тези състояния.
Прясно изцедените сокове с пулп са особено полезни за сърдечно-съдовата система – съдържат витамин C, витамини от група B и фибри.
Цитрусовите плодове, като ябълка, нар и кайсия, са сред най-полезните в това отношение. Важно е обаче да се избере прясно изцеден натурален сок пред различни компоти или консервирани сокове, тъй като съдържанието на витамин С в консервираните сокове е почти десетократно по-ниско.
Следните сокове са най-полезни за разреждане на кръвта:
Лимонена
Основните ползи от лимоновия сок произтичат от много високото му съдържание на витамин С или аскорбинова киселина. Той е от съществено значение за подобряване не само на кръвния поток, но и на цялостния състав на кръвта.
Червена боровинка
Сокът от червена боровинка също разрежда кръвта и е богат на витамини и минерали. Съдържа голям брой органични киселини, някои от които са структурно подобни на човешките хормони. Преди всичко, червените боровинки са полезни за кръвоносната система.
Домат
Доматеният сок е полезен, дори когато е направен от концентрат. Този зеленчук има уникален състав, който подобрява качеството на кръвта.
Морков
Прясно изцеденият сок от моркови е един от най-важните сокове за човешкото тяло на всяка възраст. Той е просто незаменим за кръвоносната система.
Целина
Този сок често се смесва със зеленчукови и плодови сокове, като например ябълков, цвекло и морковен. Това засилва благотворното му действие върху кръвта.
Други продукти
Лекарите препоръчват също да включите в диетата си ядки, мазни риби, мед, ленено масло и сушени плодове – всички те спомагат за намаляване на вискозитета и повишаване на алкалния баланс на кръвта (това също така намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци и елиминира някои от симптомите на съществуваща тромбоза).
26. Ядки и семена
Почти всички те съдържат растителни и етерични масла и смоли, които са биологично активни добавки. Те улесняват усвояването на протеини, въглехидрати и мастни производни.
Най-здравословните ядки са шамфъстъкът и орехите (но фъстъците са „вредни“ – съдържат много голямо количество сложни протеини и мазнини).
От семената можем да различим мак, копър, слънчоглед, както и много разновидности на пипер (под формата на грах).
27. Сушени плодове
Сушените плодове подобряват състава на кръвта, защото съдържат лесно смилаема фруктоза и фибри.
Сушените плодове се считат за по-полезни за сърдечно-съдовата система, по-специално: червени боровинки, боровинки, къпини и глог.
Не бива обаче да прекалявате с употребата им – можете да получите излишък от витамин С и захар в кръвта си.
28. Овесена каша
Всички зърнени храни са важни за здравето на кръвта, защото съдържат фибри. Това включва овесени ядки, елда и овесени ядки.
Напротив, трябва да избягвате оризовото брашно, тъй като то съдържа голямо количество нишесте (което е танин).
Чудесна комбинация е овесената каша със сушени плодове. Фибрите ще помогнат на стомашно-чревния тракт по-ефективно да усвоява хранителните вещества от храната и ще нормализира водно-солевия баланс в кръвната плазма.
29. Омега-3 мастни киселини
Най-високо съдържание на такива киселини се среща в мазните риби и лененото масло.
Тези компоненти са от съществено значение за мозъка, тъй като стимулират метаболитните процеси между клетъчните мембрани и същевременно намаляват вероятността от адхезия на червените кръвни клетки и тромбоцитите.
Най-лесният начин да увеличите концентрацията на омега-3 мастни киселини в организма е да приемате рибено масло (то е почти безплатно и се продава във всяка аптека).
30. Ленено масло
Както бе споменато по-горе, то съдържа омега-3 мастни киселини. Всъщност, това масло се счита за едно от най-здравословните сред растителните масла.
Единственото предупреждение е, че не трябва да се използва за пържене (тъй като това освобождава много вредни канцерогени).
31. Мед и прополис
Пчелните продукти са важни и за кръвта. Те са източник на минерали, метали и соли. Освен това, медът е почти 30% вода и изобщо не съдържа мазнини. Въглехидратите са под формата на лесно смилаема фруктоза, което има минимално влияние върху нивата на кръвната захар.
Прополисът съдържа също фитонциди и етерични масла – тези елементи спомагат за укрепване на имунната система и премахване на натрупаните токсини от кръвта.
32. Куркума и други подправки
Основният компонент на куркумата е куркуминът, антиоксидант. Той също така стимулира оксигенацията на кръвта и предотвратява понижаването на сърдечния тонус.
Много подправки съдържат и редки антиоксиданти, които имат комплексен положителен ефект върху сърдечно-съдовата и ендокринната система.
Най-полезните подправки се считат за: босилек (пресен и сушен); мащерка; бял пипер; шафран.
33. Ябълков оцет
Ябълковият оцет е смес от цял спектър от органични киселини, които нормализират баланса на чревната микрофлора, а също така разграждат липидните съединения.
Гроздовият оцет действа по подобен начин, но има по-високо алкално съдържание, което може да повлияе негативно на стомашно-чревните заболявания.
34. Сода
Основното полезно свойство на содата за хляб е, че повишава алкалността на кръвната плазма. Колкото по-високо е pH, толкова по-добре, тъй като намалява експоненциално риска от слепване на кръвните клетки, като по този начин намалява вероятността от микродраскотини по вътрешните стени на кръвоносните съдове.
Не бива обаче да прекалявате със содата, тъй като тя съдържа натрий, а излишъкът му в организма има токсичен ефект върху нервната система.
35. Каланхое
Това включва също алое и цяла гама от лечебни растения, които съдържат вискозен и лепкав сок – това се улеснява от смолисти етерични масла.
Консумацията на отвари и народни средства на тяхна основа ще помогне за укрепване на сърдечния мускул, премахване на повечето токсини от кръвта и нормализиране на съдовия тонус (предотвратяване на изтъняване на съдовите стени). Важно е да се отбележи, че както каланхое, така и алое са силни алергени. Ето защо, ако решите да ги използвате, първо трябва да направите кожен тест, за да се уверите, че няма свръхчувствителност.
Храни, сгъстяващи кръвта
Но простото включване в диетата ви на храни, които помагат за разреждане на кръвта, не е достатъчно. Трябва също така да избягвате (или по-точно, да сведете до минимум) храни, които допринасят за сгъстяването на кръвта.
Те включват:
Почти всички млечни продукти
Млякото съдържа казеин, специален въглехидрат, който се разгражда на своите производни само от определени групи ензими. Казано по-просто, това е сложен въглехидрат, който се усвоява много по-дълго от фруктозата и другите прости захари. Ето защо млечните продукти сгъстяват кръвта.
Алкохолни напитки
Всички те съдържат етилов алкохол, който тялото възприема като отрова. Разграждането, неутрализирането и елиминирането му от организма изискват огромно количество течност (поради което човек изпитва силна жажда след консумация на алкохол). Алкохолът също така увеличава вискозитета на кръвта експоненциално.
Това важи дори за малки количества несилен алкохол.
В същото време определено трябва да избягвате водка и бира, които са склонни да сгъстяват кръвта.
Използвайте коняк с повишено внимание.
Червеното вино обаче подобрява състава на кръвта и понижава нивата на холестерола. Умерената консумация на червено вино намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Животински мазнини
Свинското, говеждото и колбасите съдържат животински мазнини, които се разграждат до липидни съединения. Когато те са в излишък, те не се абсорбират и се отлагат в подкожната тъкан и дори в самите кръвоносни съдове.
Не бива напълно да изключвате животинските мазнини от диетата си, но тя все пак трябва да се основава на зърнени храни, зеленчуци и плодове.
Картоф
По принцип тук можете да включите абсолютно всички продукти, които съдържат голямо количество нишесте (например ориз).
В организма се трансформира във въглехидрати, което допринася за рязко повишаване на нивото на захар в кръвната плазма и нейното сгъстяване.
Банани
Въпреки че са плодове, те съдържат голямо количество въглехидрати. Ако все пак ги ядете, ограничете ги до не повече от два средно големи плода на ден (а за деца дори по-малко).
Заключение
Така че, основната причина за твърде гъстата кръв е нездравословната диета. И ако я коригирате правилно, можете наистина да укрепите сърдечно-съдовата си система и да избегнете кръвни заболявания (включително тромбоза, инфаркт и инсулт).
В тази връзка е по-добре да се консултирате с диетолог, който ще оцени физиологичното състояние на пациента.
Струва си да се има предвид, че някои заболявания (като диабет) често влияят на вискозитета на кръвта ; в този случай коригирането на диетата ви ще има минимален ефект.
Добавете ни като GOOGLE източник
