Какво трябва да направите, преди да ядете банан?

Свикнали сме просто да грабваме банан и да го ядем, без да се замисляме. Но експертите казват, че почти всеки пропуска една важна стъпка, която е наистина съществена.

Трябва ли да мием банана, ако така или иначе няма да ядем кората му?

Да, трябва. Кората може да съдържа мръсотия, прах, бактерии и пестициди. Когато докосвате банан, всичко това може лесно да попадне върху пръстите ви и след това в устата ви.

Според експерти по безопасност на храните, дори и да не ядете кората, все пак трябва да измиете плода под течаща вода. Това помага да се предотврати навлизането на микроби в тялото ви.

Защо това е важно?

Немитите банани могат да съдържат:

• Салмонела

• Листерия

• Е. коли

• Остатъци от пестициди

• Мръсотия и частици от насекоми

Особено изложени на риск са:

• Деца под 5 години

• Хора над 65 години

• Бременни жени

• Хора с отслабена имунна система

Как да измием правилно банан?

1. Изплакнете банана под студена течаща вода за 30 секунди.

2. С ръце внимателно отстранете всички видими замърсявания от кората.

3. Не използвайте сапун или препарати за почистване.

4. Подсушете с чиста кухненска кърпа.

Освен това можете да напръскате кората със слаб разтвор на оцет (1 част оцет на 4 части вода) и след това да изплакнете.

Резултат

Ако миете ябълки, круши или грозде, защо да не миете и банани? Лесно е, бързо и помага за предотвратяване на натрупването на бактерии.

Следващия път – банан само след „душа“.