Кивито е изключително богато на хранителни вещества и витамини, което го прави ценен продукт за човешкото здраве. Ето някои от най-важните компоненти: витамини, A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP, органични киселини и диетични фибри, макроелементи: фосфор, натрий, калий, магнезий, хлор, калций, сяра, микроелементи: желязо, йод, флуор, мед, манган и други. Това богатство от вещества прави кивито много полезен продукт за човешкото тяло.
Лечебни свойства
Кивито има множество лечебни свойства, които го правят ценен за диетологията и медицината. Някои от основните му полезни ефекти включват:
Превенция на рак и сърдечно-съдови заболявания: Редовната консумация на киви може да намали риска от тези заболявания. Изгаряне на мазнини и предпазване от кръвни съсиреци: Кивито може да изгаря излишните мазнини и да предотвратява образуването на тромби, което го прави сравним с аспирина. Китайска медицина: Кивито се използва за лечение и профилактика на ревматични заболявания, подобряване на храносмилането и намаляване на нервността. Контрол на кръвното налягане: Изобилието от калий в кивито помага за справяне с високото кръвно налягане.
Диетични свойства
Кивито е идеален продукт за тези, които следват диети:
Бързо утолява глада и изгаря калориите. Кивито е нискокалорично и бързо засища. Намаля холестерола. Консумацията на 1-2 пресни киви преди всяко хранене може да помогне за нормализиране на хранителния процес и понижаване на холестерола в кръвта. Ако нямате противопоказания или алергии, можете да си направите ден на гладуване с киви.
Козметични свойства
В козметологията кивито се използва за почистване и подхранване на кожата: Маските с киви овлажняват и подмладяват кожата, а плодовите киселини дълбоко я почистват като обновяващ пилинг.
Полезни свойства в готвенето
Кивито намира широко приложение и в кулинарията.
Най-често кивито се консумира прясно, като дори са измислили специални лъжици за него. Тънки резени от киви се използват за украса на торти, салати и други ястия. От кивито се правят вкусни сладка. Добавката на киви към месни ястия ги прави особено вкусни, тъй като кивито бързо разгражда протеините. Трябва да се внимава мариноването на месо с киви да не продължава повече от час, за да не се „разтвори“ месото.
Кивито е истинско хранилище на витамини и минерали, които го правят изключително полезно за здравето. Съдържанието му на витамин С е значително по-високо от това на портокалите, което го прави идеално средство за борба с вирусите. Вкусно и полезно, кивито заслужава място в ежедневната ви диета и грижи за красотата.
Добавете ни като GOOGLE източник
