Семената чиа са едни от най -здравословните храни на планетата. Те са пълни с хранителни вещества, които имат огромни ползи за тялото и мозъка. Усвояват се от организма много лесно и са отличен източник на здравословни омега-3 мастни киселини и смилаем протеин. Освен това са изключително гъвкави и могат да се използват почти във всяка храна.
Ползи от семената чиа
Семената от чиа са отличен източник на калций и фосфор и са с много ниско съдържание на натрий и холестерол. Те са богати на омега-3 мастни киселини, антиоксиданти и фибри, които са изключително полезни за цялостното ви здраве. Богати са на витамини В, С, D и Е и минерали като магнезий, манган, цинк, калий, калций и фосфор.
Борба с рака
Поради високото си съдържание на антиоксиданти, чиа може да неутрализира свободните радикали, които увреждат молекулите в клетките и на практика водят до стареене и рак.
Костно здраве
Както споменахме по -рано, семената от чиа са отличен източник на магнезий, калций, фосфор, манган и протеини, които са значително полезни за укрепване на зъбите, ноктите и костите.
Мозъчно здраве
Омега-3 мастните киселини имат способността да поддържат здравето на мозъка. По този начин семената от чиа могат да подхранват и възстановяват невроните и да намалят мозъчното възпаление, което от своя страна увеличава мозъчната функция и предотвратява влошаването на мозъка.
Диабет
Чиа семената са силно препоръчителни за хора, които имат проблеми с кръвната захар. Тези семена са богати на фибри, известни със способността си да понижават кръвната захар и да намалят риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Фибри
Редовната консумация на фибри подобрява здравето на храносмилателната система
Сърдечно здраве
В тези семена се съдържат здравословни мазнини като омега-3 и омега-6, които не се синтезират естествено от организма, така че чия минимализират риска от фатални сърдечни аритмии или инфаркт.
Борба с възпаленията
Семената от чиа имат способността да намалят възпалението и да подобрят кръвообращението и са силно препоръчителни за хора с псориазис, артрит, диабет, сърдечно-съдови заболявания и дори туберкулоза.
Отслабване
Фибрите, открити в семената от чиа, могат да забавят усвояването на храната ви карат да се чувствате по-сити.
Съвети за консумация
Препоръчително е да консумирате 3-4 супени лъжици семена от чиа дневно. Те са богати на фибри, така че трябва да започнете с по -малко, защото това зависи от индивида и от начина, по който може да се справи с фибрите. Можете да ядете семена от чиа сурови, да ги добавяте към печени изделия, пудинги, кисели млека, супи, зеленчукови ястия, да ги накиснете в сок или вода или да ги смесите в смутита.
Семената от чиа абсорбират вода и мазнини. Ако ги добавите към вода, те могат да добавят до 30 пъти теглото си, така че не забравяйте да ги накиснете за 10-15 минути. От друга страна, яденето на сухи семена може да причини дехидратация, запек или дори задушаване, защото семената абсорбират влагата от червата.
Семената от чиа трябва да се съхраняват в херметически затворен контейнер. Съхранявайте ги на хладно и тъмно място.
Забележка. Бременни жени и малки деца също могат да консумират малки количества семена от чиа, защото не е известна непоносимост или алергична реакция към тези семена.
Добавете ни като GOOGLE източник
