Толкова много хора се оплакват , че не могат да обуздаят апетита си за сладко, когато се опитват да водят по-здравословен начин на живот и да променят хранителните си навици. Звучи ли ви познато?
Разбира се, с малко креативност, знания и някои ключови съставки, става доста лесно да се създадат здравословни и вкусни закуски или десерти, които ще ви накарат напълно да забравите за старите си копнежи – традиционните висококалорични сладкиши.
Идея за страхотен диетичен десерт: кремообразен пудинг от чиа
Не позволявайте простотата на името му да ви заблуди. Той е кремообразен, но лесно смилаем. Сладък е, но няма добавена захар. И четирите съставки са хранителни и богати на фибри. Приготвя се лесно и осигурява достатъчно голяма порция, която лесно можете да използвате през седмицата като десерт, лека закуска или дори закуска в движение.
4-те съставки и техните ползи
Е, ако все още не сте сигурни, нека ви разкажа малко повече за невероятните ползи за здравето на тези 4 съставки:
Кокос
Кокосовите орехи са невероятно гъвкави и полезни за здравето. Те се състоят от наситени мазнини, минерали, витамини, фибри и са с високо съдържание на вода. Въпреки че кокосовите орехи съдържат наситени мазнини, това е различен тип наситени мазнини, наречен MCT (триглицерид със средна верига).
Тялото обича МСТ, защото те бързо се преобразуват и използват от нашите клетки за енергия. Това означава, че мазнините в кокосовия орех не се отразяват на фигурата ви, а всъщност ви помагат да изгорите излишната мазнина.
Също така, кокосът е плод, който съдържа значителни количества минерали и витамини като калций, мед, желязо, магнезий, манган, витамини от група В и витамин С.
И накрая, благодарение на здравословното съдържание на мазнини, ще се почувствате сити за по -дълъг период от време.
Семена от чиа
несъмнено са една от най-популярните суперхрани през последното десетилетие. Това е така, защото тези малки семена са наистина богати на хранителни вещества, които от своя страна са изключително полезни за здравето.
Всъщност те са богати на омега-3 мастни киселини, които намаляват възпалението в тялото, укрепват имунната система и помагат на сърдечно-съдовите клетки да функционират правилно.
Освен това, след като бъдат добавени към течността, семената от чиа ще набъбнат и ще образуват подобно на гел вещество, поради съдържанието на разтворими фибри. Този вид фибри са изключително полезни за храносмилателната система и помагат за регулиране на нивата на кръвната захар.
И накрая, тези невероятни семена също са чудесен източник на протеини, тъй като съдържат всичките 8 незаменими аминокиселини, необходими за правилното функциониране на тялото.
Фурми
Фурмите са друг полезен плод. Те са много сладки, което ги прави идеален заместител на изкуствените подсладители и захарта.
Всъщност фурмите са богат източник на фибри, желязо (чудесно за вашите енергийни нива), калий (чудесен електролит и предпазващ сърцето) и витамини А и К (чудесно за здравето на кожата, очите и костите).
Банани
Бананите са най-известни със съдържанието си на калий. Това обаче не е единственият добър микроелемент. Бананите също са добър източник на магнезий, мед и витамин В6. Те са сладки, когато узреят и съдържат здравословни количества фибри, които помагат на тялото ви ефективно да премахне токсичните отпадъци и да поддържа здравето на дебелото черво.
А сега, нека да си приготвим и десерта. Той не само е вкусен, но е и супер здравословен и универсален.
Кремообразен пудинг от чиа
Необходими продукти
2 зрели банана
2-3 фурми
½ чаша семена чиа
½-¾ чаша вода
кокосово мляко
1-2 чаени лъжички био екстракт от ванилия
Начин на приготвяне
Накиснете фурмите в ½ чаша вода за 45 минути, за да омекнат.
Поставете бананите, накиснатите фурми, накиснете вода, кокосово мляко, ванилия и още ¼ чаша вода в блендер.
Смесете всички съставки до гладкост.
Изсипете сместа в голяма купа.
Смесете със семена от чиа.
Покрийте и поставете в хладилник за една нощ.
На следващата сутрин ще трябва да се е превърнало в пудинг.
Може да съхранявате в хладилник повече от два дни.
346
